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DIY Tofudellen

 

Leckere Tofudellen ähnlich wie Frikadellen allerdings rein pfanzlich , selbergemacht und so super lecker

Hier für euch das Rezept - ich bin ganz verrückt nach ihnen  und ihr ?

 

Zutaten

715 g Kartoffeln250 g Tofu2 Frühlingszwiebeln4 TL Paniermehl1 TL HefeflockenSalz & Pfeffer 

Kartoffeln schälen und im kochenden Salzwasser garen. Kartoffeln abgiessen und stampfen. Den Tofu &  die Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden.Hefeflocken und Paniermehl unterrühren und mit Salz, Pfeffer u. Zitronensaft abschmecken.

Mit nassen Händen kleine Frikadellen formen u. danach für einige Stunden in den Kühlschrank stellen damit sie fest werden.

Mehl mit Wasser zu einer Paste verrühren, die kalten Frikadellen dort eintauchen, abtropfen lassen u. danach in Paniermehl wälzen.

Die Frikadellen in Sonnenblumenöl knusprig backen.

 

® Copyright 2009 - eathappyvegan___tuttiautumn@hotmail.de
10.11.09 15:02
 


bisher 2 Kommentar(e)     TrackBack-URL


tüpfel (22.11.09 22:08)
hmmm, prima Tipp. Bin immer dankbar für mitnehmbares Essen ...


SUPRA SHOES / Website (19.5.12 11:15)
SUPRA SHOES

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